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Luciana Garbelini Horta

São Paulo (SP)

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Luciana Garbelini Horta

Artigo · há 5 anos

A responsabilidade das empresas e dos empresários pela produção, fornecimento e propaganda de alimentos prejudiciais à saúde

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Luciana Garbelini Horta

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Luciana Garbelini Horta

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Comentários

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Luciana Garbelini Horta

Comentário · há 4 anos

A responsabilidade das empresas e dos empresários pela produção, fornecimento e propaganda de alimentos prejudiciais à saúde

Luciana Garbelini Horta · há 5 anos

Muito obrigada, Eliabe! Forte abraço

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Luciana Garbelini Horta

Comentário · há 5 anos

A responsabilidade das empresas e dos empresários pela produção, fornecimento e propaganda de alimentos prejudiciais à saúde

Luciana Garbelini Horta · há 5 anos

Na possibilidade de um novo caminho, que caminhemos juntos! Gratidão, Dr.

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Luciana Garbelini Horta

Comentário · há 5 anos

A responsabilidade das empresas e dos empresários pela produção, fornecimento e propaganda de alimentos prejudiciais à saúde

Luciana Garbelini Horta · há 5 anos

Obrigada pelo comentário! O diálogo e opiniões diferentes são bem- vindas! Abs

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Recomendações

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Comentário · há 4 anos

A responsabilidade das empresas e dos empresários pela produção, fornecimento e propaganda de alimentos prejudiciais à saúde

Luciana Garbelini Horta · há 5 anos

Dra. Luciana, muito obrigado por essa reflexão necessária, embora controversa (para alguns).
Há uma nítida tendência de se transferir os riscos das atividades comerciais aos consumidores, dispersando-se a responsabilidade, criando-se um estado de responsabilização difusa dos indivíduos, que não ataca a causa raiz do problema.
Os alimentos ultraprocessados viciam, pois causam sensações no corpo que não podem ser replicadas pelos alimentos naturais, fazendo com que o consumidor perca o interesse gustativo nesses alimentos, ou seja, condicionam nosso paladar àquilo que nos faz mal. Esses alimentos estão disponíveis em excesso. A disponibilidade e acessibilidade desses alimentos é um problema estrutural. Em razão disso, aliado ao poder econômico dessas empresas, à nossa cultura, ao "food porn", esses temas se tornam difíceis de serem expostos, o que você fez brilhantemente, para o desconforto de alguns leitores.
Parabéns pelo texto bem fundamentado! Apresentou dados e foi além do estritamente jurídico,

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Comentário · há 5 anos

A responsabilidade das empresas e dos empresários pela produção, fornecimento e propaganda de alimentos prejudiciais à saúde

Luciana Garbelini Horta · há 5 anos

...enfrentar tal tema com objetividade e ditaríamos...
Por certo, que o tema dispersa visões antagónicas. Mas, temos que ter consciência de que, em terra brasilis, a desigualdade, inclusive de acesso à informação, é abissal.
E, por tal motivo, não se pode fechar os olhos para aqueles que são induzidos, como bem trazido no texto:

- "...É incontestável o emprego de mecanismos e técnicas de comunicação mercadológica insidiosas pela indústria de alimentos. Através de influencers, personagens, brindes direcionados, especialmente, a crianças, público vulnerável e facilmente ludibriado pelo marketing, impõe-se um estilo de vida não saudável. O uso indiscriminado de claims na rotulagem nutricional dos alimentos, que são aquelas informações complementares que agregam valor ao produto e trazerem em destaque um suposto “benefício”, como as expressões do tipo “rico em fibras”, “caseiro”, “natural”, “zero gordura trans”, “light” e “diet”. Tais indicações rivalizam com o teor das informações estritamente nutricionais, confundindo, na maioria das vezes, o consumidor sobre o real conteúdo e valor nutritivo do produto. ..."; a consumirem um produto, imaginando as supostas benesses que alcançariam ao consumí-lo.

Temos muito a caminhar. Mas, se bem manejarmos as ferramentas que já dispomos; provocando o Judiciário; por certo provocaremos um despertar para o tema e, um possível novo caminho.

PARABÉNS!

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Comentário · há 5 anos

A responsabilidade das empresas e dos empresários pela produção, fornecimento e propaganda de alimentos prejudiciais à saúde

Luciana Garbelini Horta · há 5 anos

Parabéns vc é espetacular e muito competente

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